Prodotti per Celiaci ad agrigento

Farmacia Bellomo: alimenti senza glutine per tutti i gusti

Il glutine è un complesso proteico presente in alcuni cereali (frumento, segale, orzo, farro, spelta, kamut, triticale). Una delle frazioni proteiche che lo costituiscono è la prolamina, che è la responsabile dell’effetto tossico del glutine per il celiaco. Non solo la prolamina del frumento, chiamata gliadina, ma anche proteine simili rintracciabili in orzo, segale, farro, spelta, kamut, triticale e avena risultano dannose. Il loro consumo, infatti, provoca una reazione avversa nei soggetti celiaci, danneggiandone la mucosa intestinale e causando l’atrofia dei villi intestinali.

Nel caso della celiachia, l’unica terapia efficace  consiste nel seguire una dieta aglutinata, eliminando tutti gli alimenti dannosi. 

Oltre a questa patologia ne esiste anche un’altra legata al glutine ma diversa sia a livello molecolare, che per la risposta immunitaria provocata: la “gluten sensivity” o intolleranza al glutine.
Spesso, le due malattie vengono confuse ma tra loro esistono importanti differenze, come scoperto dall’équipe di ricercatori della “Maryland School of Medicine” di Baltimora, in collaborazione con la Seconda Università degli Studi di Napoli, che hanno pubblicato uno studio apposito sulla rivista “BMC Medicine”.
Nei soggetti celiaci, il glutine provoca una reazione autoimmune, attaccando l'intestino e compromettendo la mucosa intestinale mentre, negli intolleranti si manifestano sintomi come dolori addominali, colon irritabile, affaticamento, mal di testa, ma senza danni importanti a livello 

dell’intestino. 

In Italia l’intolleranza al glutine colpisce un cospicuo numero di persone e la cifra è in crescita.
Farmacia Bellomo offre a supporto dei propri clienti una ricca selezione di prodotti per celiaci ad Agrigento. Si tratta di prodotti dedicati agli intolleranti al glutine, consapevole del fatto che escluderlo in modo autonomo dalla propria alimentazione non è semplice. Infatti, i cereali non permessi sono presenti in numerosi prodotti alimentari e il rischio della contaminazione accidentale da glutine riguarda un gran numero di processi di lavorazione nell’industria alimentare. Ecco perché è bene affidarsi con fiducia al proprio farmacista per acquistare articoli sicuri e conformi a quanto stabilito in materia dal Ministero della Salute.

Chi desidera acquistare prodotti per celiaci ad Agrigento troverà articoli diversificati e gustosi e, al fine di garantire la massima qualità, appartenenti alle migliori marche in commercio come  Schär, leader europeo dell’alimentazione senza glutine, e Vidafree.
Per una guida utile su quali prodotti acquistare potrete rifarvi al prontuario messo a disposizione dall’AIC (Associazione Italiana Celiachia).
Per ulteriori informazioni e/o richieste particolare non esitate a contattare Farmacia Bellomo allo 092239009.